Зміна клімату та глобальне потепління мають значний вплив на сільське господарство та продовольчу безпеку. Багато людей вважають, що збільшення рівня CO₂ у повітрі може допомогти вирощувати більше їжі. Проте, дослідження показують, що це не так. У цій статті ми розглянемо, чому більше CO₂ не допоможе вирощувати більше їжі та які заходи можуть допомогти забезпечити продовольчу безпеку.
Експерименти з CO₂ та вирощуванням їжі
Багато досліджень були проведені, щоб дослідити вплив збільшення рівня CO₂ на вирощування рослин. Деякі експерименти показали, що збільшення рівня CO₂ може збільшити врожайність деяких рослин, таких як пшениця та соя. Проте, інші дослідження показали, що збільшення рівня CO₂ не має значного впливу на вирощування більшості рослин, включаючи кукурудзу та рис. Більш того, збільшення рівня CO₂ може знизити якість плодів та зменшити вміст деяких поживних речовин, таких як білок та цинк.
Інші фактори, які впливають на вирощування їжі
Збільшення рівня CO₂ у повітрі є лише одним з факторів, які впливають на вирощування їжі. Інші фактори, такі як зміна клімату, виснаження ґрунту, втрата біорізноманіття та водні ресурси, також мають значний вплив на продуктивність рослин та продовольчу безпеку. Більш того, зміна клімату може спричинити зміну в умовах вирощування рослин, що може негативно вплинути на їх врожайність та якість.
Що можна зробити для забезпечення продовольчої безпеки
Щоб забезпечити продовольчу безпеку в умовах зміни клімату та зменшення біорізноманіття, необхідно вжити ряду заходів. Наприклад, можна використовувати ефективніші методи вирощування рослин, такі як агроекологічні підходи та збільшення біологічного різноманіття на господарствах. Також можна забезпечити доступ до належних ресурсів та технологій для малих фермерів, які забезпечують більшість світового виробництва їжі.
Висновок
Хоча збільшення рівня CO₂ у повітрі може збільшити врожайність деяких рослин, це не є рішенням для забезпечення продовольчої безпеки. Щоб забезпечити продовольчу безпеку в умовах зміни клімату та зменшення біорізноманіття, необхідно вжити комплексу заходів, включаючи ефективні методи вирощування рослин та забезпечення доступу до ресурсів та технологій для малих фермерів. Тільки тоді ми зможемо забезпечити продовольчу безпеку для всіх людей на планеті.